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7大餐厅春季限定料理开卖 最夯日本和牛980元起

春天更要吃得「对时」!各大饭店、餐厅纷纷推出春季限定料理,除了主打使用当季食材外,还有搭配去年底最夯食材日本菜肴,或是用花朵入菜料理,同时有不少业者祭出优惠或亲民价,让饕客在这个春天吃得满足、疗癒,还能省荷包。1.北投老爷酒店Pure纯·法式餐厅北投老爷酒店Pure纯·法式餐厅主打鹿儿岛A4和牛,从冷前菜、热前菜、汤品等,皆可见日本和牛入菜,像是和牛菲力生牛肉薄片、炙烧和牛薄片、和牛红酒炖煮等料理,套餐最低980元起,让饕客可以用更亲民的价格就能轻鬆品尝到日本和牛。 2.高雄英迪格酒店Wok on the Park全日餐厅高雄英迪格酒店Wok on the Park全日餐厅则是4月起推出为期3个月的「牛之飨宴」,使用日本鹿儿岛A5黑毛和牛、美国特选级牛肉以及澳洲牛肉等,分别以低温舒肥慢烤52盎司战斧牛排、汕头涮薄切和牛/菲力火锅、现场板煎和牛/菲力、窑炖台塑牛小排等方式呈现,还有私房霸王等选择,价位介于580元到2,999元间,满足爱肉饕客大口吃肉的慾望。 3.富艺旅台北大安Port23富艺旅台北大安的Port23餐厅规画春季限定的双人套餐,使用梅子油醋、春蔬、樱花虾、红酒等食材,推出前菜到甜点共6道春季限定料理,包含经典法式前菜油封鸭胗,以梅子油醋加入其中,散发鹹甜、脆口、酸甜滋味;嫩煎干贝与花枝佐以柠檬汁、橄榄油,最后淋上姜味开心果酱汁,搭配主厨创意特製樱花虾米饼,口感层次丰富。主菜吸管麵佐猪腩排红酒野菇酱汁、姜黄海鲜炖饭附香煎鲈鱼,最后以焦糖烤布蕾附草莓冰淇淋结尾,一次探索春天专属的酸、鹹、鲜、苦、甜、浓滋味。双人套餐即日起到4月底前开卖,每套1,380元起。 4.淡水亚太饭店淡水亚太饭店从即日起到6月底推出「春之飨」套餐,主厨特别选用春季花朵桂花,以蜂蜜浸泡成桂花蜜,再用特製酱料腌渍排骨入味,下锅炸成金黄色,裹上桂花蜜,做成桂花冰梅骨,甜蜜滋味如沐春风。另有松茸炖花胶、果仁凯萨鲑鱼、榄菜蒸鱼球、荷叶糯米鸡等主食,以清爽不腻口口感,迎接春季到来。同时祭出亲民价,套餐每人520元起,三人同行可享有一人免费优惠。 5.Chou Chou餐厅今年「台北米其林指南」中列入「餐盘」的Chou Chou法式料理餐厅,该餐厅主厨也是以Longtail摘下一星的主厨林明健。近来迎接春季到来,林明健运用大湖草莓、台南种植的樱桃番茄、西洋菾菜,再搭配春季正肥美的章鱼、角虾、午仔鱼,并以日本A5等级和牛做成前菜生牛肉鞑靼、主菜明火碳烤和牛臀肉盖,提供饕客选择。同时规画午间套餐及晚间套餐,包含前菜、主菜、甜点以及饮品,价位分别是980元、1,480元起,其中,前菜、主菜可加价400元到900元不等金额更换或升等。 6.Bellini Pasta Pasta强调兼容东京风格的义式风味餐厅Bellini Pasta Pasta,春季主打融入四季的披萨,由芝麻叶与义大利帕玛区的帕玛火腿带来春季绿意清新,再用低温慢烤蕃茄与莫札瑞拉起士组合出象徵夏季酸甜滋味,并以和风的洋菇、杏鲍菇、香菇做成秋季飨宴,最后以义式腊肠与绿橄榄厚重风味作为冬季意象,让饕客一次尝遍4种不同风味披萨。另一道春季料理为春笋柚子胡椒豚肉麵,使用春季盛产的绿竹笋,结合究好猪的梅花猪肉,烹调出风味清爽滋味。价位介于270元到420元间。 7.莫尔顿牛排馆莫尔顿牛排馆即日起推出春夏季时令菜单,不仅使用厨师界盛行的祖传番茄,还有Royal Gold 等级的美国和牛老饕牛排,以及培根界的劳斯莱斯Nueske’s培根等食材,做成祖传蕃茄芦笋配义式布拉塔起司、美国和牛老饕牛排、美国和牛菲力牛排佐青辣椒奶油等多道菜肴。此外,针对海鲜类推出香煎比目鱼佐烤红椒酱,并推出最新配菜厚切培根佐蜜桃威士忌酱,不仅颜色看起来缤纷,带着清爽风味开启春季味蕾。价位介于588元到2,888元。

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颠覆想像!大台北「十大素食餐厅」掳获你的味蕾

这是?颠覆印象的美味料理现代素食主义者越来越多,许多明星也开始推崇或崇尚、无肉饮食,但在许多人的刻板印象中,素食总难和美味连结在一起,你也有朋友认为「食草何不食肉」吗?快看这篇精选素食者必吃、非素食者必尝鲜的美味料理,什么无肉不欢,素食世界更是另一片世外桃源啊!今日DailyView网路温度计透过《KEYPO网路大数据》从2017年5月22日到2018年5月21日间观察网友在脸书讨论、PTT与各新闻媒体、讨论区的留言,加上2018年5月22日Google网友评比平均分数,统整出「大台北十大必吃素食餐厅」,没尝试过的赶紧打电话订位啰~夯店总是要久候的,一起体验时代潮流的美食飨宴吧! 十、灵魂餐厅 SOUL R. VEGAN CAFÉ 标榜无蛋、无奶、无化学的纯素灵魂餐点,若不说是纯素料理,安能辨荤素!网友评比「非素食者也能感觉食物好吃的餐厅、打破对吃素的料理印象,甜点饮料也很棒」。你嚐过纯素菲力铁板烧吗?还有许多创意义式料理、美式轻食和纯素甜点,冷热交织的法式烤布蕾不容错过。价位中上、餐点分量较为精緻,建议搭配套餐好好享受一番,另外由于店内座位有限,先订位较为保险唷!店家地址:台北市大安区忠孝东路三段217巷1弄6号时间:週一~週三14:00-21:30、週四~週日11:30~21:30九、超素複合式蔬食位在汐止观光夜市内,平价素食汉堡、潜艇堡,使用自有品牌素料颠覆传统印象!网友号称:「只要吃过这家的素汉堡,大概不会再想去吃其他家的了。」汉堡口味多样,神户牛排堡、香酥花枝堡、黄金虾虾堡,都是网友大推的必点。除了堡类,还有炸物可选择,店休时间主要以粉丝专页为主,时不时还会超素出任务,超夯的素汉堡受邀担任餐车外烩。更令人惊讶的是还有无醇啤酒可以搭配享用美食!店家地址:新北市汐止区观光夜市37号时间:15:00~21:30(週一公休、不定期店休详见粉专)八、小小树食 想吃韩式炸鸡?没错素的当然有!台北东区的新概念蔬食餐厅,装潢简单清雅、无肉、无毒的食材,蔬菜的种类相当多元,餐点摆设得让人捨不得吃掉,「佛陀碗」盛装层层堆叠的艺术,每道餐点都值得拍照上传IG!好看又好吃,「会想再来试菜单上的其他料理」。餐后必定要来一杯「草莓牛奶奶昔」激推!这是天堂级的飨宴,大家都说甜点是第二个胃,来到这一定要嚐嚐他们的甜点,尤其是甜鹹巧妙融合的「焦糖海盐戚风蛋糕」,话不多说,赶紧来嚐嚐吧!店家地址:台北市大安区大安路一段116巷17号时间:週三~週日12:00~21:00七、VEGE CREEK蔬河 滷味也能吃得时尚,蔬河让滷味不平凡。来到店里就会发现一道翠绿、新鲜的蔬菜墙,任君挑选;用店内提供的小提袋,顺畅的自己选菜、食材,每份食材採用可分解塑胶袋包装,乾净卫生看得到;还设有调味区,网友认为「滷汤好搭又美味、药膳风味的好吃」。有少部分的网友反应服务人员态度不佳,但也有网友讚声服务人员亲切、忙中仍带着微笑。除了台北地区有4家分店外,在台中也设有分店,坐落在勤美绿园道附近小巷间,内装潢偏向文青风格的小店,由于是现煮现滷的,尖峰时段需要等候一阵子,网友建议避开人潮用餐更舒适。店家地址:台北市大安区延吉街129巷2号时间:12:00~14:00,17:00~21:00六、舒果新米兰蔬食 说到舒果想必大家一定不陌生,属于王品集团旗下的蔬食餐厅,用餐的形式为套餐,不定期会更换菜色,枕头比萨让人惊艳,也有部分网友认为餐厅不较以往好吃,「水準不如以往」,但服务品质没话说。许多分店都收了,近期又另闢了舒果SUFOOD新的概念店型式,摆设与原本新米兰蔬食大相逕庭,开放式吧檯和餐具自助区,还设有外带区,点餐的形式也改变成非套餐形式,目前仅一家位在台北复兴北路的门市。网友认为「主食餐点多含五辛,能做的调整弹性不大」,不过有贩售无酒精啤酒、更多创意蔬食料理,让人忘记这是一家无肉餐厅呀!店家地址:台北市中正区重庆南路一段58号时间:平日11:30~14:30,17:30~21:30;假日11:30~14:30,17:30~22:00五、热浪岛你是素食美食的爱好者吗?号称台中首见的大型南洋蔬食餐厅,从2012年拓展至今在林口也开了分店,网友评价「餐点可口实惠」,推荐酥炸豆皮、南洋叻沙麵、咖哩类也很浓郁,尤其是「咖哩鱼头」辣度爽快,饮料再来一杯七叶QQ奶,附餐甜点摩摩喳喳必选,非常适合亲朋好友聚餐的地方,还有下午茶可供选择。南洋风味的蔬食料理十分特别,也是个非常友善亲子同乐的餐厅,户外还设有游憩区,附有玩沙池可以让小孩子游玩,环境和服务的满意度极高,想来品尝的美食家,记得预订再去,才不会久候唷!店家地址:新北市林口区惠民街2号时间:11:00 – 21:30四、果然汇 蔬食宴 果然汇是家蔬食餐厅,位在东区明曜百货内,是响食集团开创的品牌,价格依时段不同落在438~638元之间(服务费另计)。蔬食吃到饱相对少见,别担心没肉料理无法挑动味蕾,欧式的Buffet料理,保证让人惊喜连连,网友评比「很惊奇可以这么精緻、但是又不会有加工食材、融合多国风味」,是家让肉食者也能尽兴而归的吃到饱餐厅。当然,提到吃到饱蔬食餐厅不免让人联想到「御莲斋」,那摆盘摆设盛况也不输果然汇,也有种大开眼界之感,什么!?还没也体验过?不访下次家族聚餐就选吃到饱蔬食餐厅吧!餐桌上的话题绝不间断,充满讚叹。店家地址:台北市忠孝东路四段200号12楼(明曜百货)时间:平日11:30~15:00,17:30~21:30;假日11:30~14:00,14:30-16:30,17:30-21:30 【更多精采报导,请上《DailyView网路温度计官网 http://dailyview.tw 》;《DailyView网路温度计粉丝团 www.facebook.com/DailyView.tw》未经授权, 请勿转载!】分析说明:本研究资料由《KEYPO大数据关键引擎》提供,分析时间範围为2017年05月22日至2018年05月21日,共一年。系统观测上万个网站频道,包括新闻频道、Facebook、PTT及各大讨论区、部落格等,针对讨论『大台北素食餐厅』相关文本进行分析,并根据网友就该议题之讨论,作为本分析依据。