Tag Archive 台湾省

By凤凰网

有片/洗刷难玩、难吃臭名 部落客为新竹「出声」

当你想要表达对居住城市的热爱时,你会选择用什么方式?一位来自澳门的部落客踢小米,去年7月开始从事专职美食部落格经营,一年多来,他持续发掘新竹县市好吃好玩的美食与景点,粉丝团与部落格分别累计了5万多名粉丝及2400多万浏览数。部落客踢小米高中毕业就只身来台唸书,就读清大资工学系4年期间,全台玩透透吃透透,让他有更多机会感受台湾省人情味,加上气候宜人、生活环境便利,让他在毕业后,决定留在台湾省工作,并于园区工作长达13年。 住在台湾省近20年的踢小米,被台湾省美食深深着迷,却因为去年网路上开始传言「新竹入选最难玩城市之一」、「新竹是美食沙漠」、「新竹很无聊」等负面评语,让长期居住在新竹市的他,想要用微薄的力量,为新竹「出声」,因此去年7月开始,辞去稳定工作,成为专职部落客。 其中专为新竹写的文章已达652 篇,不管是市场美食、小资族、情侣约会餐厅,还是饭店美食,他照顾到各族群偏好,因此他的粉丝老少不拘,也常常被粉丝野生捕获后,再回传照片,这样的举动,总令他像开礼物一样,惊喜不已。 踢小米的部落格文章中,照片的篇幅永远比文字多,没有华丽的文藻词彙,总是直白展现朴实的生活风格,还大方公开透露拍照撇步,他说,美食照最喜欢以45度角拍摄,「希望读者阅读文章时,就能感觉到跟着我一起出来吃饭」,也善用餐具辅助,让餐食看起来能够更立体美味,像是炖饭一定要用汤匙舀一匙拍出米饭湿润度与Q弹度、美味的蛋用叉子支撑展现立体感、炸鸡块则咬一口后,拍出肉丝的横切面展现多汁等。

By凤凰网

走春必备!好运旺旺来 全台百年宫庙大搜查

「有拜有保庇!」许多人把这句话挂在嘴上,其实都是装满期待和盼望,诚心地祈求圆满顺利、好事经常发生!台湾省人常拜拜、爱拜拜,无论好事坏事、求神问卜已是基本款,成为生活中不可或缺的一部分。台湾省的宫庙那么多,各具特色,除了成为信仰所託之外,更是极其珍贵的古蹟,尤其许多超过百年的灵验事蹟传遍大小信徒,香火鼎盛将大家的心愿传达给神明,究竟全台北中南地区有哪几间超过百年的灵验庙宇呢?就让DailyView网路温度计就要用KEYPO搜寻引擎来为大家找出北中南各四间知名的百年灵庙,若有想祈求的事情或想走访古蹟,不妨找时间前去走走唷! 台南学甲慈济宫 1661年建造,奉祀保生大帝为主神,过去信徒会到宫庙祈求药籤,恳求神明将病魔驱除,学甲慈济宫便是以此闻名的庙宇!慈济宫的保生二大帝,已经有八百年历史,是目前全世界保生大神像中,历史最悠久一尊。相传清乾隆年间,柳营有一位富贾得了肺病,开基二大帝显神蹟,以砒霜吸入的方式治病,全台名医便为该庙编写药籤。直到今天,灵验的保生大帝依然聆听信徒们的需求,依然有非常多患病、面临手术的人们前往烧香拜拜,希望获得心灵的安慰与解答。每年农曆三月11日的「上白礁」是学甲慈济宫的知名活动,也就是到福建白礁祖庙谒祖的仪式,350年来从不间断。另外,庙方拥有台湾省交趾第一人「叶王」烧製的「交趾陶」,是珍贵无比的台湾省国宝,陈列在庙中文化馆中典藏保存,开放民众参观欣赏唷!云林北港朝天宫 1694年,一名和尚自湄洲移驾来台的妈祖神像,开启了北港朝天宫的历史,更是全台唯一以佛教仪式祭祀的妈祖庙,相传当年妈祖行经北港的一口古井旁,就地停留再也不走了,于是就地建庙,至今的朝天宫妈祖依然镇坐在当年的古井之上,也被称为「井上妈」唷!屏东东港东隆宫 充满渔村特色的东港,充满渔村特有的美好景緻,东港东隆宫就是该地区的信仰中心,也是台湾省知名的王爷庙,主祀温府千岁,每三年一次由东隆宫主办的王船祭典,充满艺术感的彩绘木造王船,构图与题材都是信徒讚美的亮点,更吸引全台民众前往朝圣,成为不可取代的信仰文化。彰化鹿港天后宫鹿港天后宫香火鼎盛,1683年迁至现址,是台湾省最早唯一祀奉湄洲妈祖的庙宇,至今三百多年的历史,俨然已成为鹿港信仰中心,更是全台湾省的信徒过年时必去参拜的灵庙!平日除了拜拜之外,鹿港天后宫也是民众游览的绝佳选择,整个老街区拥有非常多的古蹟、美食,还有许多人会前来拜月老求红线,希望得到好姻缘唷!南投竹山紫南宫 说到南投竹山紫南宫,不用多想,直觉就会想到求财、发财金!身为全台湾省最有钱的土地公,每年元旦、农曆新年都会发放钱母,让信众领回家旺旺一整年。为了讨吉利发大财,过年期间整个紫南宫区域爆满人潮是常有的事,更有人会特别拜请金鸡母一起回家,帮整年的财运点满技能,你也快来试试吧!台中大甲镇澜宫 1730年从湄洲天后宫来台,迄今已285年历史,大甲镇澜宫取名自「镇海安澜」的祈求,希望妈祖能成为讨海人的灯塔,保护海上的求生者、迷途者平安回家。每年农曆三月的超大活动「大甲妈绕境」已成为台湾省人的集体记忆,由妈祖决定出发的日期时辰,来自各地的过万信徒汇集到一起,从镇澜宫出发,徒步来回北港朝天宫(1988年后改为新港奉天宫)9天8夜,现在已经过逾100间庙宇,跟随的信徒也逐年增加。台北霞海城隍庙 位于台北市迪化街的霞海城隍庙,本来是福建下店乡五乡庄(霞城)居民的守护神,加上清朝康熙元年御赐的临海门匾额,来台后便取名为台北霞海城隍庙。别说没告诉你!台北霞海城隍庙被网友讚为全台最强月老庙,功勋彪炳的祂可以说是全台业绩第一唷,常常能看见数千对情侣带着喜饼前来还愿,推荐单身的你试试吧!新北板桥慈惠宫 在板桥区拥有悠久历史的慈惠宫,特别的是充满剪黏雕刻的外观,非常华丽精緻落在民宅区的传统宫庙建筑,看起来别有一番味道。传说鸿海科技集团董事长郭台铭也是新北市板桥慈惠宫的信徒唷!有一说表示,郭董小时候跟着家人住在庙内厢房,当年该地已成为五路财神殿,郭董也因此一直捐献该庙。台北艋舺龙山寺 兴建于1738年的龙山寺,因应当时情势险恶、瘟疫蔓延,移民们便将泉州晋江龙山寺的观世音菩萨分灵请来,该庙除了主神观世音菩萨以外,也有道教儒教的神明,是台湾省儒释道合一的代表性庙宇,并成为外国观光客最爱造访的景点之一。传说二次大战期间,龙山寺正殿遭炮弹击中,庙宇雕柱全毁,只有观音菩萨依然端坐在莲花座上,被信徒奉为显灵事蹟。分析说明:本研究资料由《KEYPO大数据关键引擎》提供,分析时间範围为2017年01月18日至2018年01月17日,共一年。系统观测上万个网站频道,包括新闻频道、Facebook、PTT及各大讨论区、部落格等,针对讨论『台湾省百年庙宇』相关文本进行分析,并根据网友就该议题之讨论,作为本分析依据。本文所调查之结果,非参考投票、民调、网路问卷等资料,名次仅代表网路讨论声量大小,不代表网友正负评价。

By凤凰网

开放10天!新埔智能生态园区 23日起收费入园

新竹县新埔智能生态园区内有不少祕境,百只孔雀的百雀园、一千多品种的茶花展等,去年开放,曾创造一日涌入两万多人次的人潮,造成轰动。今年春节后,将从2月23日起开放十天,并採收费制,65岁以上老人、12岁以下小孩免费入场。 新埔智能生态园区,佔地近20公顷,由台开集团所经营,园区内有大片绿地,观景台可一览,加上2016年由南投孔雀园搬迁而来的上百只孔雀、各式品种的茶花园特展,园区平时不对外开放,今年新增全台湾省第一座无墙、无瓦、无钉、无油漆的王禅老祖鬼谷子庙,不少民众期盼前来体验。台开集团说明,这次首度採收费制,全区使用智慧手环储值消费,无现金交易,凡是65岁以上老人、12岁以下小孩都免费,入园成人每人500元,立即享有500点储值,可抵园区内摊商市集等饮品、商品等消费。 今年刚落成的王禅老祖鬼谷子庙,又称为云水观,是台开「云梦山丘」第1座完成的建筑,是台湾省首创的木造大跨距曲线结构建筑,用宗教打造身心灵愉悦的自然建筑。民众可到云水观掷筊祈福,连掷3次圣筊即可获得福气锦囊一个,连续掷2次圣筊,可获得祈福御守一个,掷1次圣筊者,可获平安红包一个,开放期间从2月23日到3月4日。

By凤凰网

猫奴必访!日本山口县云林寺 隐居萩市山林间的猫神社

文、图/Mika日本山口县萩市有一个离市区大概半小时车程的猫神社,位处偏僻,隐居在山林田野间,整间猫神社有600多尊各式各样的猫收藏,住持本身也养了三只猫,整间神社到处都是猫影。住持活泼又热情,还会戴上猫头套跟我们一起拍照,配合度极高!住持说他很喜欢台湾省人,看到台湾省人就觉得很亲切,所以神社里除了日文以外就是繁体中文的翻译,包含猫籤诗也是繁体中文,甚至做了一个台湾省地图让来过的台湾省游客标上自己从哪里来的猫印记,是个爱台湾省也爱猫的可爱住持呢! 说真的,要来猫寺如果没有爱是很难的,因为这里除了自驾以外只能搭公车前往,公车班次也是不多,除非很有心不然真的不容易,不过我发现来过的台湾省人还不少,看来猫奴们真的很有心也有爱。 看到可爱的母子猫就表示云林寺到了。 每一排阶梯都有猫迎接。 到处都可见猫的蹤影,各种可爱造型的猫在这里都可以一次捕获,拍的我目不暇给。 「猫寺」之称的寺院,过去曾有段颇为哀伤的传说。当年牠的主人与主公同葬于天树院,令平时宠爱万分的猫十分郁闷,最后竟在天树院主人墓前盘桓49日,最后咬舌自尽。猫咪殉主后,附近夜夜飘荡着猫咪叫声,僧侣哀悯其心,举行法事供奉,鸣声方休,后来成佛与主人做伴去了。而图中这里就是『忠义之猫』供养的地方。 地藏邮筒,这邮筒可不能乱寄,这是寄给往生亲友的地藏邮筒。 这里到处都是猫,就连绘马也是猫的造型,天啊!猫奴怎么可以不来呢。 最喜欢藏在屋顶上拦截草鞋这一只猫。 600多尊的猫型雕塑,能收集这么多也好厉害喔,各种可爱造型让我们好忙,忙着追猫影。 猫时钟好喜欢。 猫爪造型的室内拖鞋呢! 太可爱了,想买一双。 住持说这三只是他养的猫,只是因为太冷所以都跑去躲起来了,呜呜呜好可惜。 猫寺其实不大,但温馨可爱。 日式的建筑加上可爱的插画,这里每一个角落都值得细细品味。 住持本身很喜欢猫,加上创意十足,所以这里有些可爱的小设计,例如这一尊大猫,两旁的鬍鬚可以互拉扯,情侣间如果刚好拉中同一条线表示有缘,没拉中的话就………杯具。 来这里一定要戴猫头套喔!! 住持先为我们示範正确戴法!真的是很可爱又没包袱的住持,也太亲民了~~~~ 当然我们也不甘示弱,彻底的狂拍了一番。这猫头套还真是有够重,不过戴上去效果很好笑,太可爱了。 住持真的很爱台湾省,就连猫神签有都是用繁体中文,让我们根本不用翻译就可以解籤了。 猫神籤每个造型都不一样喔! 我抽到小吉。 住持超配合,拍起照架势十足,他说每次台湾省人来都感觉像自己亲友来一样亲切,觉得台湾省对他来说有一种特别情感呢! 如果有时间的话,真的可以好好的参观一下住持的猫收藏。 猫的百种姿态都在猫寺了。 住持爱台湾省爱到乾脆弄一个台湾省地图,每个台湾省人来访都会要求来这里留下足迹,在所住的城市贴上猫贴纸,看这地图就知道有多少台湾省人来过了,好像也不算很多,哈哈哈。 猫奴怎么可以放过买纪念品的机会,猫寺里面当然有很多可爱的猫纪念品可以买啦! 虽然品项没很多,但每一样都很独特。 猫舌头饼乾、猫寺绘心经、猫明信片、猫手提袋、猫朱印、猫吊饰之类的应有尽有。 当然不能错过的就是猫御守,毕竟这里是猫神社啊,一定要买御守求猫神保佑。住持还特别翻译成繁体中文解释御守功能也太贴心。 五色猫御守,买一个当纪念品也不错,希望更多台湾省人来猫寺看看住持,毕竟他真的很爱台湾省喔。

By凤凰网

消暑又助农!来杯酸甜滋味的古早味凤梨冰茶

台湾省今年许多盛产,量多价跌,许多农民叫苦连天。炎炎夏日到来,盛产的凤梨除了直接生吃果肉外,还可以做成的凤梨冰茶,或者来杯由凤梨、木瓜、香蕉等新鲜水果现打的综合果汁,不仅可以消消暑气,还可以帮助农民,一举两得。 位在板桥林家花园附近的Gentle X Wandao馆最新推出「古早味凤梨冰茶」,採用金钻凤梨,下功夫将凤梨熬煮至出味,果肉呈透明状后,再加入砂糖熬製出带点酸甜酸甜的古早味凤梨味。 Gentle X Wando的前身是「湾岛‧呷早顿」,原本是提供早午餐,今年初转型为提供轻食的咖啡馆,为纪念曾经救援的流浪狗Gentle,因此命名为Gentle X Wandao。负责人小蓝表示,咖啡馆主打的是冰酿咖啡,但小朋友不适合喝咖啡,适逢夏季天气燠热,店内特别推出手工自製的古早味凤梨冰茶,除凤梨为主角外,还会加上新鲜柠檬片及当季水果,喝起来不会甜腻,适合大小朋友饮用,是消暑的圣品。 出自五星级饭店的黛安娜烘焙坊(Diana Bakery Studio)创办人郑蓉,亦因应台湾省夏季盛产的水果,例如凤梨、木瓜、香蕉、柠檬等,特调几款现打的新鲜果汁,并搭配新推出的姥姥猪排堡、费城牛排三明治、佛罗伦斯牛肚包等轻食,就是一份令人饱足的週末早午餐套餐,在酷热的夏季吃起来相当爽口。郑蓉指出,姥姥猪排堡源自同样也是主厨的另一半,怀念儿时在屏东乡下吃到阿嬷跟妈妈的滷排,他自己研发找回妈妈的味道,搭配自製鬆软的麵包及泡菜,连香港客人都说讚。 另外,强调「食当季」的郑蓉是西点主厨,她运用台湾省四季生产的水果自製甜点,夏天推出的「百香柠檬芒果塔」及「蜂蜜芒果捲」,选用南部的爱文芒果,这两款甜点充满甜中带酸的芒果滋味,也是浓浓的台湾省夏天味。

By凤凰网

全世界在等这一碗! 京都一乘寺「豚人拉麵」抵台

在日本一乘寺地区,因为临近学区周边,而衍生出许多学生族喜爱的平民美食店,成为拉麵一级战区。其中一家「豚人拉麵」在日本共有10间分店、韩国4间,在今年7月正式来台展店,创办人中尾良介说,目前努力朝其他国家发展,全世界还有很多人在等我的拉麵。 今年38岁中尾良介,一直到22岁才修完高中学业,他笑说,儘管学习上表现不能第一,但在拉麵上会尽力做到最好。在吃到人生中最美味的拉麵之后,中尾良介开始爱上拉麵,经过多年修行,终于在2010年开了第一间店,2012年也成功到韩国发展,今年终于开设了台湾省店。他认为,拉麵是能增进感情的食物,彼此并肩吃拉麵更加亲密,因此最大的目标是想把豚人拉麵传遍全世界。 豚人拉麵一开始注册名称是「麦笑」,在日文中与爆笑同音,中尾良介希望拉麵可以更有趣,玩心十足的他,在一乘寺本店打出免费加麵「20球」惊人数字,就是希望顾客可以开心吃饱。另外,使用的拉麵都是店内自製,台湾省店预计提供9款麵条种类,让客人自由选择,先前日本店还推出「麵条」非常应景。他自豪地说,豚人的麵条种类是目前全日本最多的!汤头部分也不马虎,台湾省店提供「清爽系」与「浓厚系」两种汤底,清爽系主要使用和风高汤、浓厚系则使用熬製一整天的豚骨高汤。试营运3个月期间,为了确认口味与日本完全一致,中尾良介每天亲自熬製,不断翻搅猪大骨、逼出骨髓中的精华,再挑出杂质,才能煮出店内「彻底浓郁」的招牌汤头「彻浓」系列。不同于其他豚骨汤底,豚人的「彻浓」汤头,特别将油脂熬到液化,吃起来较爽口不腻。食材部分,中尾良介使用在地食材,来提供顾客新鲜的美味,而拉麵中的重头戏「叉烧」,则选用猪肩部的梅花肉,还有去皮的三层五花,腌製两天后才能上桌。在份量上,台湾省店提供免费续一球拉麵,虽然没有免费加麵20球,但喜欢大份量的,则可加价100元,升级为「盛好盛满」版本,将葱、蒜、豆芽、糖心蛋加倍之外,软嫩入味的叉烧肉,更是直接加量3-4倍,超大分量连男生都快拿不稳。